فرصة الفوز برحلة لنيوزيلندا على الإماراتية
أعلنت هيئة التجارة والمشاريع النيوزيلندية اليوم عن فتح باب التسجيل رسمياً حتى يوم 31 مارس 2014 للمشاركة في النسخة الثانية من مسابقة “تذوق نيوزيلندا” للطهاة المحترفين، وستقام الجولة النهائية للمسابقة يوم السبت 26 أبريل، ويحصل الفائز في المسابقة على رحلة عمل وترفيه لشخصين إلى نيوزيلندا على طيران الإمارات للتعرف عن قرب على مجتمع مصنعي المواد الغذائية والمشروبات والمزارعون هناك. ويتوجب على الطهاة المشاركين في المسابقة، إعداد وصفة تأهيلية باستخدام المحار المعروف في نيوزيلندا باسم “بايوا”، والبطاطا الحلوة “كومارا”، وذلك بحلول 31 مارس الجاري، ومن ثم يتم اختيار عشرة طهاة للانتقال إلى النهائيات، التي ستقام في فندق حياة بارك في دبي، حيث سيقوم الطهاة بإعداد طبق واحد خلال ساعة واحدة باستخدام مكونات نيوزيلندية أمام لجنة تحكيم تتضمن نخبة من مجتمع فنون الطهي في الإمارات من طهاة محترفون، ومستشارون، وصحفيون متخصصون في شؤون التغذية والطهي، حيث سيتم الاعلان عن اسم الفائز خلال حفل عشاء مسائي في ذات اليوم. هذا وسيتم الكشف عن التفاصيل بأكملها التي تتعلق بالمكونات النيوزيلاندية في اليوم النهائي للمسابقة، وستتضمن تشكيلة متنوعة من المنتجات النيوزيلاندية كاللحوم والمأكولات البحرية والفواكه والخضروات والمربى والصلصات وعسل. وأكد ستيف جونز المفوض التجاري والقنصل العام لدى هيئة التجارة والمشاريع النيوزيلندية أن الحكم سيكون مبني على قدرات الطهاة الإبداعية في تحويل المكونات المتوفرة إلى أطباق شهية وملفتة، وسيتم الإعلان عن الفائز خلال حفل شواء وتوزيع الجوائز الذي سيعقد في نفس اليوم.
وبهذه المناسبة قال جونز: “تتمحور مسابقة “تذوق نيوزيلندا” حول إظهار روعة المأكولات النيوزيلاندية، وإتاحة الفرصة للطهاة الماهرين ليستعرضوا إبداعاتهم وقدراتهم في فنون الطهي وإدراكهم لما يميز المنتجات والمكونات النيوزيلاندية. ولهذا، جعلنا المنافسة بسيطة وممتعة”. وينضم إلى لجنة التحكيم روبين بادجيت، نائب رئيس أول شركة “الإمارات لتموين الطائرات”، على جوار كل من ريف عثمان الطاه المحترف من مطعم زوما، ومدير فنون الطهي في أكاديمية الإمارات لإدارة الضيافة، وآندي كامبل طاه المشاهير المعروف، وسامانثا وود مؤسسة مدونة FooDiva، وجيسي كيركنيس باركر، الكاتبة المتخصصة في عالم الطهي ومستشارة التغذية، وستيف جونز، المفوض التجاري وقنصل عام نيوزيلندا. وأضاف: “يسعدنا انضمام روبن إلى لجنة التحكيم هذا العام، فهو يتمتع بخبرة واسعة ومنظور بعيد في تقديم تجربة ذات جودة عالية للرحلات، والتي تتضمن توفير الطعام إلى آلاف المسافرين يومياً، ولدى جميع حكامنا خبرات ورؤى مختلفة، وسينظرون في الاختلافات البسيطة في الوصفات والأطباق النهائية”. تنظم هذه المسابقة هيئة التجارة والمشاريع النيوزيلندية، المسؤولة عن تطوير العلاقات التجارية وتنمية التجارة الخارجية في الحكومية النيوزيلندية، وتهدف المسابقة إلى رفع الوعي لدى قطاع الأغذية والمشروبات في دولة الإمارات العربية المتحدة بأجود المنتجات الغذائية والمشروبات والمنتجات الزراعية النيوزلندية المتوفرة في دولة الإمارات.
لمزيد من المعلومات يرجى زيارة الموقع الإلكتروني