مطعم زولا يفتح أبوابه أمام الضيوف في دبي
فتحي الشافعي - عالم الأسفار السياحية | 2024-03-24| Hits [34]
فتحي الشافعي - عالم الأسفار: فتح "زولا"، المطعم المتمرّس بفنون الطهي والمأكولات الطازجة، أبوابه في فندق شانجريلا – دبي، وهو ما سيشكل قيمة مضافة إلى مشهد تناول الطعام في المدينة. ويعِد هذا المكان الجديد بخوض رحلة في عالم الإبداع والمهارات في طرق الطهي المستوحاة من الطابعين التركي واليوناني العريقين، وهو ما يشكل احتفالاً بالنسيج الثقافي الغني والمتنوع الذي تتميّز به نكهات منطقة البحر الأبيض المتوسط. وبمجرّد الدخول إلى "زولا"، سوف يشعر الضيوف أنهم محاطون بالمزيج المتناغم الذي يجمع بين التجربة العصرية وسحر البحر الأبيض المتوسط. سوف ينتقل روّاد هذا المطعم تلقائياً إلى ملاذ يحتوي على أدق التفاصيل المتناسقة وسط أرجائه المزيّنة بألوان ترابية تضفي الرونق على التصميمات الداخلية المريحة والبسيطة. ويصطحب هذا المكان الجديد المتميّز بأجوائه الهادئة، الزوار في رحلة تشبه التجوال في السواحل المشمسة حيث يكتشفون بأنفسهم روعة قائمة المأكولات التي يتم إعدادها بعناية فائقة على يد فريق من الطهاة المهرة والتي تمزج بين الابتكارات المعاصرة والمفاهيم التقليدية. يقدم "زولا" مجموعة من المقبلات الساخنة والباردة اللذيذة بما في ذلك الطماطم التي تُنتج في منطقة بحر إيجة والطماطم الكرزية المحشوة بخليط من جبنة الفيتا الطرية، بالإضافة إلى صلصة طماطم طازجة ومنعشة ومع جبنة ستراشياتيلا والطماطم المجففة تحت أشعة الشمس والخرشوف (أرضي شوكي) المشوي والرمان والبوريكي، وهي عبارة عن لحم بقري مفروم وبصل مكرمل محشو داخل معجنات الفطائر ويُقدم مع الزبادي المدخن، والمخبوز بالفرن بحرفية عالية جداً. انغمس في سيمفونية من النكهات مع أطباق "زولا" الرئيسية الرائعة. واستمتع بأطباق مميزة، بما في ذلك "المانتي" باللحم البقري والذي يقدم مع صلصة الطماطم واللبن، بالإضافة إلى "كوزو سيس" ولحم الضأن المتبل الشهي المطبوخ على الشواية مع هريس الباذنجان والفلفل الأخضر الحلو مع الزبادي. وللحصول على تجربة ممتعة بالفعل، فإنه لا بد من تذوّق الأضلع التي يعدّها "زولا" بدقة لا مثيل لها.
ولاختتام الوجبة، فإن "زولا" يوفر عدداً كبيراً من خيارات تناول الحلوى اللذيذة. وتشمل هذه القائمة اللوكوماد (اللقيمات)، وهي عجينة مقلية لذيذة تقدم مع الطحينة ودبس العنب وآيس كريم القهوة التركية. بالإضافة إلى ذلك، بإمكان الضيوف الاستمتاع بـ"بودينج الارز" اللذيذ المغطى بالشوكولاتة البيضاء ومكسرات البندق والقرفة. ويمكن للضيوف أيضاً، اختيار "جالوتابيتا"، وهي حلوى يونانية طرية ليكتمل الطعم مع مكسرات الليمون ومغرفة منعشة من آيس كريم الزبادي اليوناني. انطلق في رحلة مثيرة في عالم المشروبات، حيث تَعِد كل رشفة منها بتذوّق ألذّ النكهات. من "سموكي فيج" إلى "مومو كوسم" و"ميزكال بالوما" و"أماريتو سور"، وصولاً إلى "الميموزا" الشهيرة. تم اختيار هذه الكوكتيلات بعناية لتكمل الأطباق الغنية والمتنوعة المستوحاة من منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث تضفي طبقة إضافية من الرقي والمتعة إلى مغامرتك الطهوية في "زولا". وحمل اسم زولا مغزى عميقاً، فهو يرمز إلى ملاذ حيث يمكن للمرء الهروب إليه من صخب المدينة وضجيجها. إن الدخول إلى "زولا" يعني الانغماس في دفء وضيافة البحر الأبيض المتوسط. يتميز هذا المطعم بأجواء عصرية وجذابة، ومزينة بألوان نابضة بالحياة وأنماط بسيطة تعكس المناظر الطبيعية المتنوعة للبحر الأبيض المتوسط. فلا تتردد بزيارة "زولا" لخوض تجربة رحلة في عالم طهي لم يسبق لها مثيل.
لترتيب
رحلتكم القادمة وللحصول على أفضل قيمة أتصل بنا:
وكالة عالم الأسفار الالكترونية لخدمات السفر
والسياحة والمنصة الإعلامية العربية
تلفون / واتساب: 0567326030 - الإدارة: 0505874415
assfar@assfar.org www.assfar.org