أين تتناولون ألذ بيقل في العاصمة الرياض
فتحي الشافعي - عالم الأسفار السياحية | 2025-12-25| Hits [19]
فتحي الشافعي - عالم الأسفار: خبز البيغل الأمريكي هو خبز دائري كثيف ومطاطي من الداخل ومقرمش من الخارج، يتميز بتسليق كرات العجين في ماء مغلي (مع قليل من السكر أو البيكربونات) قبل خبزها، مما يمنحها قوامها الفريد، ويصنع من مكونات أساسية كالطحين والماء والخميرة، ويمكن حشوه بحشوات مالحة أو حلوة (مربى) ويُعد وجبة فطور شهيرة في معظم الولايات الامريكية. الجدير بالذكر بان خبز البيغل بدأ يكسب في المملكة العربية السعودية، شهرة متزايدة باعتباره خياراً مميزاً للإفطار والغداء، وعلى الرغم من أنه ليس جزءاً تقليدياً من المائدة السعودية، إلا أن قوامه الكثيف والمطاطي وحشواته المتنوعة، تجعله محبباً للكثيرين، بعد ان كان أحد أشهر المخبوزات في العالم الغربي، ولعل شكله الدائري الشبيه بالدونات ونكهته المميزة أصبح خياراً مفضلاً للكثير وخاصةً على وجبة الإفطار.
مطعم ساديل: يقدم لكم مطعم ساديل الذي فتح أبوابه مؤخراً في الرياض تجربة مختلفة في تقديم البيغل. فيقدم المطعم المتخصص بالفطور والبرنش أربعة أصناف من البيقل الكلاسيكي، وإيفيريثينق بيقل، بيقل الزعتر وبيقل السمسم. يعرف ساديل بمخبزه الرائع فلا تفوتوا فرصة زيارته. يشرع مطعم ساديل ابوابه للجمهور من الأثنين إلى الأحد، من 11 صباحاً إلى 3 عصراً – من 7 مساءً إلى منتصف الليل.
مطعم بيغل براذرز: يحقق مطعم Bagel Brothers شهرة واسعة على تطبيقات التوصيل في الرياض، فهو يجمع بين منطقة جلوس مريحة وقائمة طعام مميزة، يقدم المطعم مجموعة كاملة من الأطباق الكلاسيكية مثل الجبن الكريمي والسلمون المدخن والبيض المخفوق، ولمن يبحث عن تجربة مميزة، يُمكن تجربة برجر اللحم البقري المشوي المقدم داخل خبز البيغل، أو اختيار صناديق السندويشات بحجم المكتب التي تحتوي على 12 بيغل صغير.
مطعم ومخبز بريد أهيد: يشتهر Bread Ahead والذي يقع في حي حطين بتقديم أكثر من مجرد بيغل في قائمة فطوره، فهو يلبي احتياجات زواره عبر باقة متنوعة من المخبوزات الطازجة والحلويات، بما في ذلك خيارات الدانيش والدونات، وتتضمن نكهات البيغل لديه مجموعة من الخيارات المثيرة، مثل البيغل بالبسطرمة مع صلصة العسل والخردل، أو البيغل بالزعتر واللبنة، أو حتى البيغل بالسلمون المدخن.